小米 - 拓天达梦智能分类搜索系统

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阳城水村制糖是该村的传统产业，已有三百年的历史。早在明、清时期，河南、山东、安徽、陕西等地商贩，每年农历腊月二十三日前就成群结队来阳城水村担“灶糖”。水村位于阳城县城西，历史上手工业主要以制糖为主，村内基本上户户有糖坊，多时达80余座。阳城制糖主要原料为玉米、小米、小麦。制作工序大致分为两个步骤，一为制饧，具体步骤有发...

烟台茶-烟台特产

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一.产品介绍烟台茶叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡，具有“墨玉绿、小米汤、豆子香”的独特品质。二.自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：烟台地形属起伏缓和、谷宽坡缓的波状丘陵区，西部与胶莱平原相接，低山连绵，丘陵起伏，沟壑纵横；平原、洼地分布于河谷两岸及滨海地带。由于内外地质营力共同作用的结果，使市域内出现低山、...

珍珍-康县民俗文化

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珍珍：康南八乡镇及康中店子一带家庭常年备有珍珍。其做法是把经水浸过的包谷在水磨上磨，第一次去皮，第二次用粗筛子筛过后，再用细筛子（一般用铁砂窗做成）筛，筛下为面，筛上为珍珍，形如小米，晶莹光亮。食时把珍珍撒在沸水中搅动，至稀糊状即可，辅以炒菜、小菜共食，清香淡甜，独具风味。,珍珍,珍珍简介,康县民俗文化...

玫瑰绿豆糕-新城区特产

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盛销于夏季。以西安德懋恭食品店生产的最为著名。近年畅销产品者还有西安饭庄等店。绿豆具特有清香，食用品质极好，因馅料中伴有糖玫瑰而得名。端午节吃粽子、绿豆糕、插艾叶是中国民间习俗之一，故本品为节令食品。特点：质地滋润，外观整齐，入口绵甜，具有绿豆和玫瑰花的清香。赖氨酸含量高于大米、小米，绿豆衣有抑制葡萄球茵的作用。中医认...

糕饺-乳山市特产

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糕饺——俗称糕角子，乳山南部沿海的民间传统食品，独具风味（以银滩、大乳山一带为正宗）。糕饺的制作颇为讲究。饺皮为椭圆形，是用纯麦面发酵后擀制的。饺馅为黍子、高粱、黏玉米、糯米、小米等面粉，掺以绿豆、豇豆等小杂粮面粉，按一定比例配好，再加上白糖和红糖和煮熟的地瓜瓤，搅拌均匀，制作而成，包好即可。糕饺是蒸制的，较难熟，蒸的...

侗族饮食-福泉市特产

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主食过去，县境侗族以糯米为主食，今改为籼谷为主食，辅以大、小麦、小米、红苕、包谷、洋芋、荞子、糁子及各种豆类。副食分蔬菜、肉食两类。蔬菜以青菜、白菜、广菜、南瓜、萝卜、黄瓜、冬瓜、豇豆、四季豆、蕨菜、竹笋为主。肉食以猪、鸡、鸭、鹅、鱼、螺蛳、螃蟹、蚌为主。县境侗族嗜好自家烧的米酒、红苕酒、甜酒、油茶、尤喜食辣味...

艄公号子鱼-丰都特产

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原料：胖头鱼、苕粉、青椒、小米辣椒。做法：胖头鱼宰杀去内脏洗净，苕粉泡好放入盘内垫底，将鱼头鱼尾切下放在盘两端，中间鱼肉切片摆好，上笼蒸约8分钟至鱼头熟时取出，撒上青、红椒圈，淋少许热油鱼汁即成。特点：这道菜是长江三峡的艄公们喜欢吃的佳肴。 ,艄公号子鱼,艄公号子鱼简介,丰都特产...

灌肠粑-辰溪特产

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灌肠粑是由猪血拌糯米或小米，加食盐佐料，灌入猪大肠内，然后煮熟、炕干，色泽乌红，食用时，蒸熟切片，味道香浓，且软又糯，为老人小孩最佳菜食。,灌肠粑,灌肠粑简介,辰溪特产...

糊糊面-阳原特产

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糊糊面糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。蔚州贡米蔚州小米在明清年间就为全国“四大贡米”之一而久负盛名，它颗粒光洁、色泽金黄，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。早些年,穷人家才喝糊糊,可现在城市人也喜欢喝,目前各大超市都有...

安阳粉浆饭-汤阴特产

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以绿豆粉浆、小米、大豆、花生仁、荤油为原料，食用时佐以葱花汁、香菜末，味道香醇适口。粉浆饭是安阳的“三大宝”之一。无论在大饭店，还是街头巷尾的小吃摊点，随处可见它的踪影。粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。相传，很早以前在古都安阳有一年大旱，百...