乾隆 - 拓天达梦智能分类搜索系统

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宿迁市宿城区特产,团团点名特产网提供乾隆贡酥,陈集葡萄,罗圩香茄,埠子蚕茧,花园酥梨,洋北西瓜,鸭脯,宿迁煎饼,黄狗猪头肉,等宿迁市宿城区特产,宿城区特产的介绍和资料...

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相传乾隆在下江南时，路过此地，感到肚子饿了，恰好路边有一家老太太煮鸡汤，乾隆就坐在路边喝了一碗，感到很香，汤里还有麦仁，乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是，乾隆就问老太太：“这是啥汤？”老太太年龄大，耳朵也背，没听清楚，就重复了一句：“啥汤？”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了，现在...

乾隆皇帝在绍兴的传说-绍兴非物质文化遗产（绍兴）

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“乾隆皇帝在绍兴的传说”讲述的是清高宗乾隆在位时六下江南时在绍兴留下的各种传说的集成。清高宗乾隆（1711年9月25日子时—1799年2月7日），姓爱新觉罗，是雍正帝第四子。生于康熙五十年，卒于嘉庆四年，终年89岁。乾隆于雍正十三年即位，为清代入关第四帝。乾隆在位共六十年，是中国封建史在位时间第二长的皇帝，仅次于祖父康...

苏造肉-丰台区特产

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苏造肉是老北京特制菜肴，既不是家常自做，也不是筵宴所备。所谓“苏造”并非仿照苏州口味烹造。原来是由清宫传出的做法。用多种中药和香料配合，有开胃健脾之功。烹制时，着重于文火煨焖，“苏造”包含“酥造”的含义。相传乾隆四十五年，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入...

叶家烧饼-宿豫区特产

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宿迁叶家烧饼是江苏省宿迁市的特产。乾隆贡酥是叶家烧饼的别称，乾隆贡酥有四绝：香、脆、酥、透。地方官府每年把叶家烧饼作为贡品送往京都献给皇上，所以“乾隆贡酥”就因而得名。现在，叶家的酥烧手艺已传到第九代。外地的游客到皂河总要品尝一下乾隆贡酥的味道。宿迁叶家烧饼早在唐代就很有名气。到了清代，乾隆皇帝第二次下江南时，吃了这种...

都一处烧麦制作技艺-国家级非物质文化遗产（西城区）

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乾隆十七年（公元1752年）的除夕，乾隆皇帝到通州微服私访，回宫途经前门大街时，人困马乏，腹中饥渴。但临近年关，各商铺已经打烊，惟有王记酒铺仍掌灯营业，乾隆便带着随从进店用餐，品得酒醇菜香，从而龙心大悦。在得知此店还没有正式的字号时，乾隆帝环顾四周后对店主说：“这个时候，京都只有你一家营业，如此勤业，必有锦绣前程。我看...

临武鸭全鸭宴-临武特产

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乾隆六下江南，有一地方是非去不可的，那就是苏州城郊的木椟镇。苏州园林甲天下，木椟庭院盖姑苏。然而，乾隆并不是冲着美丽的木椟庭院而去，而是为了品尝“满汉全席”。乾隆吃惯了山珍海味，琼浆玉汁，但念念不忘的还是木椟镇的“满汉全席”。“满汉全席”也被世人称为“天下第一宴”。可惜呀，“满汉全席”再好，大多数人也只能看，不能吃。而...

黄狗猪头肉-宿城区特产

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黄狗猪头肉为宿迁市名吃，也称为宿迁黄狗猪头肉、乾隆老汤黄狗猪头肉，为清朝乾隆十二年（1747年）黄德所创。黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名，都是北方猪头肉做法的代表。不同的是，扬州的猪头是整形上桌的，而宿迁的猪头肉是切成块烧的，外形上与红烧肉无异。黄狗猪头肉传统手工技艺已入选宿迁市首批非物质文化遗产目录，此菜被列入《江苏...

李调元传说-安州区非物质文化遗产（安州区）

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李调元，字羹堂，号雨村，别号童山蠢翁，绵州罗江县南村（今安县宝林乡人），清代中叶学者、戏曲理论家、诗人。清乾隆二十八年（1763年），李调元举进士，改翰林院蔗吉士。散馆后，授吏产考功司主事，后迁广东乡试主考，回京后任吏部考工司员外郎。因在任上得罪上司、考工司郎中永保，被永宝以“浮躁”为名弹劾革职，直到乾隆四十二年（17...

容县沙田柚节-容县民俗文化

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玉林容县种植沙田柚的历史已有2000多年。但沙田柚的成名却是在两百年前的一个深秋——1780年（乾隆四十五年），乾隆皇巡游江南，官人夏纪纲遂把家乡（广西容县) 沙田村出产的“羊额子”献给皇上尝个鲜，却不料乾隆爷吃了竟大声赞好，还当即御赐果名“沙田柚”。自此，容县沙田柚被定为贡品，年年由金车彩马护送入朝，成为皇族喜爱的珍...