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丁氏正骨-河北省非物质文化遗产（盐山县）
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丁氏正骨由盐山县曾庄村丁汰先生（公元1716―1787年）首创。丁先生经过多年潜心研究，于清乾隆二十一年研制成接骨丹药。其药为中药粉剂，用醋调和，将骨扶正，敷于伤处，不动手术，月余即可痊愈，疗效甚佳，从此扬名京津。从丁汰先生起，正宗嫡传，已历十代，至今已有近300年历史。曾庄村隶属盐山镇，地处华北滨海平原、冀鲁要冲、属...
上饶串堂班-江西省非物质文化遗产（广信区）
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上饶串堂班(第四批省级)上饶县戏曲串堂班，是一种戏曲坐唱艺术。不化妆，不演剧，围坐一桌，所唱皆戏文，乡民多嗜之。清初，北方乱弹兴起，于清乾隆年间（1736—1795）进入赣东北地区的广信、饶州等府，与当地弋阳高腔、昆腔、宜黄腔相互融合，组成了一种新的花部乱弹戏曲（见清乾隆四十六年江西巡抚郝硕奏折）。上饶戏曲串堂班以唱乱...
钱集咸空心挂面-宿迁市非物质文化遗产（沭阳县）
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钱集咸空心挂面无史料记载，具体无法考证，但是，据一代一代传承人所流传的说法，至少有500年以上的制作历史，是钱集面食的一绝。其特点是“手工制作，天然晾晒，色白味正，细腻柔嫩，下锅即食，久煮不粘，面汤可口”。康熙42年（1703年），奉政大夫钱錞(钱集人，字鸣和，诰封奉政大夫，康熙丙寅年三月十三日生，乾隆戊辰年十月二十日...
油泼豆莛-曲阜特产
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【油泼豆莛】孔府传统名菜。相传，乾隆皇帝到孔庙祭孔时，因终日吃山珍海味感到腻口，食欲不振，衍圣公甚感不安，即传话到厨房，想法调制适口的菜品。厨师们经再三思考，决定用清脆的绿豆芽进行烹制。制作时将豆芽掐根去芽，仅留中间的梗，厨师称其：“豆莛”，用热油加花椒数粒浇泼，立即送上。此时豆莛仍保持其洁白脆嫩的质感。乾隆品尝之后，...
西安鼓乐-国家级非物质文化遗产（西安）
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西安鼓乐是千百年来流传在西安（古长安）及周边地区的民间大型鼓乐。在古长安及周边地区，尤其是秦岭北麓的众多寺庙和道观，这些庙、观的庙会活动和多家民间乐社是西安鼓乐得以生存的基础。现存清乾隆二十八年西安鼓乐手抄谱珍藏本的谱字与宋代姜夔十七首自度曲所用的谱字基本相同，由此证明这一珍藏本历史久远，是明清以来已渐在全国失传的俗字...
新前武术-浙江省非物质文化遗产（黄岩）
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黄岩新前武术活动源远流长，始于清乾隆五年（1739），至今已有270年的历史。当时有一位身怀武艺，深谙武术之道的游方和尚来到新前定居，并设帐授徒，代代相传。民国时学有成就的有七老本（牟村）、仁标和尚（七里）和方荣（温州人）等人，新前武术自此繁荣。现有黄岩南拳、少林、洪拳、八卦等30多个拳种70多个套路。新前百姓崇武习武...
康保干嗑-河北省非物质文化遗产（康保）
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康保干嗑是河北省坝上地区（俗称坝上草原）深受广大群众喜爱的一种民间文学。清朝乾隆、嘉庆年间，由于晋、陕、冀、鲁等地的大批移民北迁，移民从口里到口外很自然地把内地的道情、民歌、社火、秧歌、打坐腔等艺术带到坝上康保，与蒙古民歌、好来宝、蒙古长调等相融合，为康保干嗑的诞生与发展提供了肥沃的土壤。多元文化在这里汇聚，经民间艺人...
永春漆篮制作技艺-福建省非物质文化遗产（永春）
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永春漆篮制作技艺历史悠久，至今已有近500年历史。据乾隆《泉州府志》载：唐代龙纪元年（公元889年）永春等地已有竹制家具、竹编农具生产。据《永春县志》记载：“明正德年间（1506—1522），西向龙水的油漆匠，把传统产品竹篮和竹盘的胚件放在石灰水中煮后，晾干抹上桐油灰，表以夏布，涂上生漆，制成漆篮，使之坚固耐用，以后逐...
百侯鲤鱼灯-广东省非物质文化遗产（大埔县）
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民间舞蹈鲤鱼灯最早的活动地为百侯镇侯南村，是族人杨缵绪从陕西带回，杨缵绪，清康熙辛丑年进士，乾隆二十二年（公元1757年）任陕西按察使。依此计算，大埔鲤鱼灯舞始于250年前。建国前，大埔鲤鱼灯舞非常活跃，计有百侯南山、侯南、侯北；湖寮旧田、葵坑、长教、双坑、新岭背；岩上大北坑、小北坑；西河黄塘等11个鲤班。此外，大埔鲤...
永福千叟宴-永福民俗文化
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千叟宴是中国桂林永福首届福寿节的重头戏，其场面壮观，在中心广场上用200张桌子摆成一个大寿字1199名老人在桌前共进晚餐。据有关资料记载，千叟宴始于清朝康熙，盛于乾隆时期，是清宫中规模最大，入席者最多的盛大御宴。按照清廷惯例，每五十年才举办一次千叟宴，清代共举办过四次千叟宴，其参加者多为年老重臣皇亲国戚及社会贤达，菜谱...
