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山东八角鼓-山东省非物质文化遗产（山东省）
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原名八旗鼓，因伴奏乐器八角鼓而得名。流行于聊城、济宁、临沂、博山、青州、胶州、莱阳等地。均称八旗鼓或八角鼓，唯莱阳改名弹词。50年代初，挖掘流传聊城一带的八角鼓音乐时，始定名为“聊城八角鼓”，尔后各地陆续挖掘，皆冠以流行地名。如：济宁八角鼓、胶州八角鼓等。因各地所唱曲牌、曲目基本相同，小有变异，故统称之曰“山东八角鼓”...
金溪雕版印刷手工技艺-江西省非物质文化遗产（金溪县）
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金溪雕版印刷手工技艺(第二批省级)金溪浒湾雕版印刷始于明，盛于清，并形成了前、后书铺街。清朝乾隆、嘉庆、道光年间（公元1736～1850），凡经、史、子、集，所有江西省读本皆出自此地。当时北京、南京、南昌、长沙、安庆、芜湖等地书商都在浒湾镇设立分号书店，浒湾的木刻印书通过这些渠道销遍全国，影响极大。全盛时，浒湾有大文堂...
乍浦渔民号子-嘉兴非物质文化遗产（平湖）
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渔民号子是流传于平湖乍浦一带的一种民间音乐，在渔民劳作过程中起鼓舞士气、统一步调的作用。平湖乍浦地处水陆要冲，历来是兵家必争之地，宋朝就有水军驻扎。清乾隆、嘉庆年间，福建水师部分官兵移师乍浦，镇守西山海域（即平湖山湾），他们的后裔成为山湾渔民。山湾渔民常年以船为家，以鱼为伴，艰苦的环境，繁重的劳动，形成了他们豪爽、开朗...
六味斋酱肉传统制作技艺-国家级非物质文化遗产（小店区）
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“不吃六味斋，不算到太原”的俗语在民间流传已久，六味斋是山西太原著名的老字号，生产的酱肉以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口著称。六味斋酱肉传统制作技艺已有二百余年的悠久历史，是中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。六味斋始创于清朝乾隆三年，承袭了二百余年的传统手工生产工艺，从选料、分割，到加入多种药材和调味料，...
歌会（四十八寨歌节）-国家级非物质文化遗产（天柱）
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四十八寨歌节是黔湘边区人民群众业余文化生活的缩影。该歌节历史悠久，具体起源于何时，由于当时少数民族没有文字，没有留下记载，史书、方志、族谱等虽对其进行了叙述，但就其历史起源，没有明确的定论。从流传于民间的歌谣来推断，四十八寨歌节起源于部落首领时代，至清雍正时期达到顶峰，清乾隆至民国时期走向成熟期，新中国成立后再兴热潮，...
砂锅居-西城区老字号
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砂锅居始建于清乾隆六年（公元1741）年，原址在西单缸瓦市义达里清代定王府更房临街之处。当时清宫廷和各王府中都有祭祖制度，祭品多用上等全猪制成。在定王府，祭祖用过的猪肉都赏给更房食用，有的更夫便拿猪肉到府外换钱。后来更夫们看到有利可图，就与曾在御膳房干过的厨师合作，在缸瓦市附近的定王府更房墙外正式开店经营起砂锅煮白肉，...
七方丝绸-博爱特产
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七方村丝织业历史悠久。清乾隆年间由山东周村传入，至今已有200多年的历史。乾隆末年，几家生产规模较大的作坊和外地客商合资，成立专营商号，吸引全国各地的客商纷至沓来，特别是每年农历二月二和九月十五轩辕黄帝和蚕姑盛会，来自四川、湖广、苏杭、山西、河北、山东、陕西、内蒙等地的丝绸客商云集七方，七方丝绸声名远播，一度有“黄河流...
崇仁相山板凳龙-江西省非物质文化遗产（崇仁县）
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崇仁相山板凳龙(第三批省级)崇仁相山板凳龙，又称“桥灯”，崇仁县相山镇林头村的一种传统舞蹈，据祖谱考证，清乾隆时期已盛行。每年的正月十四至十六为打龙灯，灯会由族长主持，各房每年轮流主办。崇仁相山板凳龙与其它桥灯所不同，灯笼呈方形，取天圆地方之意。舞板凳龙是当地为庆祝元宵节的一项民俗活动，彰显团结与人丁兴旺。据村里八十多...
郪江镇城隍庙会-四川省非物质文化遗产（三台）
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城隍庙会指产生并长期盛行于郪江场镇王爷庙的一种传统的、民间自发组织的群众性朝拜活动，在每年农历的五月二十八日举行。一到会期，来自四面八方的信众到王爷庙顶礼膜拜，祈福平安，规模宏大。其主要活动形式为团体敬香、朝拜以及化装-等形式。城隍庙会与王爷庙的建筑发展而同步发展。王爷庙修建于乾隆丙戌年（1766年），已有230多年历...
月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺-国家级非物质文化遗产（北京市）
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月盛斋创办于清代乾隆三十年（公元1765年），创始人为马庆瑞。因店址选在前门箭楼西月形墙路南，于回族斋月期间开业，故取名“月盛斋”，寓以月月兴盛之意。月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺的代表性产品是酱羊肉和烧羊肉。2008年，月盛斋酱烧牛羊肉制作技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。月盛斋酱烧牛羊肉制作工艺复杂，其独一...
