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旅顺裙带菜-旅顺口区特产
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旅顺裙带菜是大连市旅顺口区重要的养殖藻类，因其特殊的地理位置，最适合裙带菜生长，目前拥有全国最大的裙带菜生产基地，养殖海域面积达1333公顷。生长在此的裙带菜藻体较大，加工后产品成品率高，蛋白质含量高，食用时鲜嫩爽滑口感好，营养丰富，深受消费者青睐，是旅顺口区主要出口创汇产品之一。“旅顺裙带菜”通过国家工商行政管理总局...
阎店地瓜-瓦房店特产
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瓦房店市地瓜种植已有上百年的历史，尤以阎店地瓜最为著名。由于受气候和土壤条件的影响，阎店及周边乡镇的地瓜外观呈梭形、红皮黄瓤、外皮光滑、大小适中，表面无凸凹、无疤痕，口感细腻甜脆，受到消费者欢迎。曾荣获大连市名牌产品和著名商标。 地瓜是旋花科一年生草本植物，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有...
金州马-金州区特产
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【种质原产地】 辽宁省金县 【主产区与分布】 主产于辽宁省辽东半岛南端的金县。分布于辽宁大连市所属各县；吉林、黑龙江、山东省。 【形成历史】 金州马是在优越的自然条件下，利用多个著名品种杂交改良当地蒙古马而形成的，至今已有七十多年的育种史。最初从1926年开始，引进了阿拉伯马和哈克尼马等与当地马杂交，到1939年以后又...
武圣宫庙会-凭祥民俗文化
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凭祥武圣宫庙会由来已久，相传，农历五月十三日是三国蜀汉名将关羽的诞辰，故称“关公诞”。清朝末年，时任广西提督的苏元春在凭祥大连城修建武圣宫作为军营供奉武圣关羽的庙堂，此后每年的农历五月十三日，凭祥市及邻近县的许多百姓都会自发的到武圣宫参加关公诞庙会。关公诞庙会集祭祀关帝、商贸活动、物资交流、文化娱乐于一体，是当时规模较...
九鲜房海蜇品-瓦房店特产
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我市沿海有丰富的海蜇资源，大连鲜博士食品有限公司是当地海蜇品深加工的龙头企业。该公司位于瓦房店市永宁镇，创建于2009年9月,拥有国内先进生产设备，设有现代化规范标准的质检中心和产品技术研发中心。现有员工100多名，其中包括专业技术人员、专业管理人员和车间生产人员等。 公司旗下包括“九鲜房”和“鲜博士”两大产品品牌系列...
复州双管乐-国家级非物质文化遗产（瓦房店）
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复州双管乐是辽宁省的传统民间音乐。据有关史料记载，复州双管乐于清朝乾隆年间由山东传到复州，至今约有200多年的历史。双管乐以大连市瓦房店复州城镇为中心，辐射瓦房店市所有乡镇。既添节日气氛，也寄托了汉族劳动人民对美满生活的向往和朴素的审美情趣。作为一种汉族民间音乐，复州双管乐刚柔相济，它的音色既有粗犷、豪放、高亢的一面，...
三山神祭典-揭西县民俗文化
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“三山祖庙”又名“三山国王庙”、“大庙”。它位于揭西县城河婆西侧的玉峰山下，滨临榕江，面对明山，东望巾山，北倚独山，层峦迭翠，景致清幽，三山鼎峙，气象天成。“三山祖庙”奉祀的神祗是“三山国王”。传说三位神人原是南朝宋人，异姓兄弟，老大连杰，0赵轩，老三乔俊，他们三人协助隋朝杨坚完成帝业，受封为开国驾前三大将军，然而，三...
长岛渔号-国家级非物质文化遗产（蓬莱区）
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“长岛渔号”源于长岛县渔业区的砣矶岛，距今己有300多年的历史。它是风帆时代渔民创造的一支闯海的歌。早在清末民初，砣矶岛上的大风船达300多只，是一支海上生产的劲旅。这些大风船，系母船带子船，常年活动在烟威、莱州、渤海湾和辽东湾一带渔场。因此，长岛的渔民号子波及到整个渤海和北黄海沿岸。北至丹东、大连、营口、长海县，西至...
瓦房店海参-瓦房店特产
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瓦房店市是辽参原产地，海参产业在全大连市海参产业中处于举足轻重的地位，并且具有较强的发展潜力。据古书《本草从新》、《五杂组》等记载，所谓的辽参正是产自瓦房店地区。而根据《复县志略》记载，“瓦房店海参”1915年获得过北京万国农业博览会银奖。“瓦房店海参”不仅具有悠久的历史，而且产业规模巨大，是国内海参产区中一个重要板块...
长海鲍鱼-长海县特产
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长海鲍鱼长海商会大连长海海域的海洋自然环境条件得天独厚，岛、砣、礁众多，水流畅通，理化环境要素稳定，拥有一类水质，且水温适宜，营养盐丰富，水深流急，底质为岩礁底或细砂底，海草茂盛，尤其是适宜鲍鱼和虾夷扇贝生长的海带、浮游植物极为丰富。这就决定了长海鲍鱼、长海虾夷扇贝的优异品质，肉中含有的丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷...
