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潞绸手工织造技艺-山西省非物质文化遗产（潞州区）
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晋城、长治地区古称“上党”，战国时便置“上党郡”，至今已有2400多年历史，隋、唐时部分地区改称潞州。这里的丝织业源远流长，曾是我国北方最大的手工业丝织中心，明朝万历年间(公元十六世纪中叶至十七世纪初)，潞绸已发展至鼎盛时期，产品除作贡品外，还远销国内外，成为与苏州、杭州并列的三大丝绸专业区，当时曾有“南淞江、北潞安，...
青铜器修复及复制技艺-国家级非物质文化遗产（北京市）
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中国传统青铜器修复、复制技术在两千年前就已经出现，并不断延续。明清两代大规模仿制古铜器，中国传统的青铜器修复行业在此时确立了四大流派：北京派、西安派、苏州派和潍坊派。其中北京派影响比较大，先后出现了一批名师高徒，技术上自成一体。1952年，以京派赵振茂为首的青铜器修复专家进入故宫博物院开始利用传统工艺修复、复制青铜器文...
天津许氏木匠手工技艺-天津市非物质文化遗产（河北区）
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“天津许氏木匠手工技艺”由许方正于1864年在河北省研创，距今已有140余年。许氏的手艺不但传承了天津家具文化中的技艺和造型，并且还有自己的风格和独特的设计和手法，许氏的技艺是许氏先人的创造，他的特点是既能提出问题“首创(发明设计)”，还能解决问题“制作”。目前经上网搜查全国制作家具的木匠手工技艺进入“非物质文化遗产”...
雷允上六神丸制作技艺-姑苏区民俗文化
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苏州吴医荟萃，药业兴盛。清代中期，吴门名医雷允上研究吸收了吴门医派的精华之后，把吴门医术发挥到了极致，于姑苏阊门开设了诵芬堂药店。雷允上所处的时代正是吴门医派温病学派日趋成熟的时代，医家在对温热病治疗的实践中发明了剂量很少但很有效的治疗方子，其中最具代表性的就是六神丸。当时医药虽已基本分开，但雷允上却集医药于一身，把行...
梧州豆浆-藤县特产
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一招鲜，吃遍天江湖卖艺人的这句谚语，其实不止适用于杂技界、戏曲界，也同样适用于饮食崐行业。一种看似平常的产品，只要它的确出类拔萃，别开生面，时常就能一枝独秀，崐饮誉四方。北京烤鸭，德州扒鸡，天津“狗不理”包子，孝感麻糖，西安羊肉泡馍，苏州崐香腐，镇江酱菜，黄桥烧饼之类的东西，就是这样闯出来的。各种软饮料，啤酒，酸梅汤，...
乌江卫花-浦口区特产
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乌江卫花浦口区桥林镇四周丘陵山区，盛产棉花，称之为“乌江卫花。”它产量高，颜色白，纤维长，保暖强，异乎其他地区之棉，是浦口区桥林镇地区重要的经济作物，远销苏州、杭州、上海各地。凡是做棉絮、棉档生产大商店，其店牌横匾上都大书特书“乌江卫花”字样，可想“乌江卫花”，饮誉之盛。,乌江卫花,乌江卫花简介,浦口区特产...
涟水云锦-涟水县特产
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涟水云锦在我国古代，锦是代表最高技术水平的丝织品，云锦因其美若云霞而得名。它始于宋，而盛于元、明、清，为历代皇家贡品，素有“寸锦寸金”之说，加之其丰富的文化内涵，被誉为“东方瑰宝”、“中华一绝”。直至现在，南京云锦、苏州宋锦和成都蜀锦并称世界三大名锦。位于涟水县浅集办事处的南京云锦涟水织造中心近年来得到省、市、县的鼎力...
苏造肉-丰台区特产
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苏造肉是老北京特制菜肴，既不是家常自做，也不是筵宴所备。所谓“苏造”并非仿照苏州口味烹造。原来是由清宫传出的做法。用多种中药和香料配合，有开胃健脾之功。烹制时，着重于文火煨焖，“苏造”包含“酥造”的含义。相传乾隆四十五年，皇帝巡视南方，曾下榻于扬州安澜园陈元龙家中。陈府家厨张东官烹制的菜肴很受乾隆喜爱，后张东官随乾隆入...
野荸荠桔红糕-南浔特产
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“野荸荠”桔红糕是南浔传统特产，至今已有百余年历史。“野荸荠”原是南浔镇东大街上一间茶食南货店的老字号店名，老板姓沈，苏州人，对食品生产颇有造诣。他前店后坊，现做现卖，以生产传统特产桔红糕和定胜糕、麻酥糖、糖年糕、百果糕等各式潮式食品，其中以桔红糕和定胜糕最为著名。 ,野荸荠桔红糕,野荸荠桔红糕简介,南浔特产...
云台板栗-灌南县特产
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连云港市云台山特产板栗，为“红林3号”，通称山栗子。外形整齐美观，褐色外壳，圆鼓光亮，惹人喜爱。因其世代生于云台仙境，下有肥土甜水哺育，上得云雾雨露滋润，肉实饱满，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁、钾等成份，营养丰富。在1974年江苏省板栗品质评选中，以外观、整齐度、肉质、甜度、香味5个指标总分最高，与苏州名...
