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舌尖上的重庆市,重庆市小吃美食介绍
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重庆市江北特产介绍,重庆市江北特产列表
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舌尖上的重庆市,重庆市小吃美食介绍
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重庆蹬技-国家级非物质文化遗产（重庆市）
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“蹬技”，作为中国杂技艺术百花园中的一朵奇葩，它的魅力来自演员高超的腿脚功夫。今年6月，重庆杂技艺术团“蹬技”被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。蹬技，顾名思义，就是用双脚来舞弄各种道具的杂技表演。这项技艺源远流长，在汉代的百戏杂技节目中就已有雏形；民国时期，开始在巴渝地区流行。因道具轻重不同，蹬技分“轻蹬...
重庆市沙坪坝区特产介绍,重庆市沙坪坝区特产列表
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重庆油茶-九龙坡区特产
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重庆的小吃，包括酸辣粉，豆腐脑，麻辣小面，火锅，还有重庆人最喜欢的早餐，油茶。重庆的油茶，和北京和西藏以及一些少数民族地区的油茶不一样， 是用热热的米羹泡了炸过了的面条做成的，辅以猪油，盐，味精，花椒粉，胡椒粉，油辣子海椒，葱花，油炸黄豆，和香菜，热热的和匀了，趁热吃。米之香，面之酥脆，每一口都是满口留香。 [材料] ...
重庆麻辣烫-梁平特产
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重庆麻辣烫：口味以重庆梁平麻辣烫的做法为代表，重庆口味主要特点是麻辣烫配方口感偏淡、味道主要溶于汤中，油不是很大，汤中味道很香，浓郁，主要代表是-华飞四季旺麻辣烫。由于主要在城市中作为快餐小吃，麻辣烫配方的口味接近于普通大众。主要吃法： 麻辣烫的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品...
