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瓜埠赖月饼-六合区特产
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瓜埠赖月饼相传乾隆皇帝下江南，瓜埠山寺院和尚赖月以亲手精制的月饼进奉，皇帝食后称美，赐名赖月。瓜埠赖月以十多种原料精制而成，外形如月，清香扑鼻，酥甜可口，绝不油腻。如保管得法，可在半年内不变色，不变味。瓜埠民间有“中秋赖月饼，灯节元宵芯”之说，产品远销港澳。 一日，乾隆皇帝一行扮成商人模样，从扬州沿长江北岸赶往江陵，行...
上坑姜薯-潮阳特产
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上坑姜薯河溪上坑所产姜薯是潮阳特有而闻名国内外的优稀名蔬。姜薯对地土要求严格，整地费工，故种者甚罕。上坑只有坑尾、顶乡、坑仔等坑廊田最宜种植，上坑姜薯状似淮山而略小，品种以“长蒂”为上乘，皮薄肉白，粉多且有粘性。刨片煮甜汤，卷曲酥脆，滑润清爽；切块甜炊，清甘可口，风味独特；碾成薯泥，做成甜五果，是喜庆宴席上常见之佳品。...
楚雄汤圆-楚雄市特产
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楚雄汤圆楚雄汤圆汤圆是楚雄的著名小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。,楚雄汤圆,楚雄汤圆简介,楚...
蒸灯-蒙城县特产
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蒸灯农历正月十五元宵节，也叫灯节。这一天，除了家家户户悬挂各式花灯之外，还有蒸灯、龙灯和过河灯，到处呈现欢度佳节的热闹场面。蒸灯的习俗，抗战前很普遍，通常用麦面和黄豆面和在一起，揉成面团，捏成窝窝，蒸熟即成。晚上点灯时，灯窝里插上灯芯，倒上植物油即可点亮。面灯的种类很多，主要的有“属相灯”，如虎灯、免灯等，充分发挥了民...
桂阳饺粑-桂阳特产
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素有“千年古郡”之称的桂阳，这儿大人小孩都爱吃“饺粑”。饺粑是桂阳的特产，也是桂阳人特有的叫法。只要你一踏上家乡的土地，吃饺粑可以随心所欲了，其中有水煮、清蒸、油炸等多种吃法。街上到处可以买得到，而且价廉物美。吃饺粑的习惯不知可以上溯到哪个年代，过去，百姓人家一般只在元宵节、清明节、立夏、中秋或孩子满月等特殊节日才可以...
正旦晚煮菜茶-斗门区民俗文化
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农历正月十三“正旦晚”是斗门农村地区民间的传统节日，在这一天，村民们白天祭祖、祭神要举行“开灯”仪式，晚上则要“煮菜茶”，这一习俗已流传了200多年。“正旦晚”按例仍然属春节期间，因未过元宵，春耕还没有开始，人们较为清闲。当地农村的未婚女青年大都会集聚在“女仔房”（有闲屋的女主妇家，也称“女主家”）里进行“偷”菜活动。...
长汀卷饼-长汀特产
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卷饼（春饼）：在长汀历史悠久，是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节，家家 卷饼户户都炰制。 (特色)卷筒状，色泽金黄，皮酥馅香。,长汀卷饼,长汀卷饼简介,长汀特产...
东坑地景-广东省非物质文化遗产（陆河县）
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东坑地景源于东坑镇新东村上屋自然村一年一度闹元宵的一种活动，始于清朝乾隆年间，是上屋自然村先民从江苏省苏州府引进而来，随着岁月推移，不断传承发展，演变成如今群众性的民间艺术的巡游活动。东坑地景由表演队伍、彩旗队、花环队、秧歌队、串花灯、耍金龙、舞狮、舞大象、挑花篮、八音锣鼓、鼓乐队等组成。采用边1边表演的形式，表演内容...
临沂塘米-罗庄区特产
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【临沂塘米】 是临沂市塘崖一带种植的古老农家水稻品种，俗名“水牛皮”。其栽培历史悠久。相传唐太宗李世民东征驻此地，食用塘崖村大米备加赞赏。从此该地种植的大米多被官府征收进贡，并得名“塘米”。 塘米糙米呈浅绿色，精米为白色，生熟米均有浓郁香味。做干饭、熬稀饭，最喜大火蒸煮，香气四溢，味道极佳。此米米质特粘，是元宵、粽子、...
曲周龙灯-国家级非物质文化遗产（曲周县）
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“曲周龙灯”是曲周县独具特色的传统民间舞蹈，分布区域为曲周县曲周镇。曲周镇位于曲周县中部，是县政府驻地。曲周龙灯起源曲周龙灯起源于宋代。据传，宋朝时期的曲周县十年九涝，庄稼无所收成，农民贫困交加，民间有敬奉龙王保平安的传说。为了求龙王保佑风调雨顺、五谷丰登，人们就制作了一条龙，龙内燃灯，起名“龙灯”。每年元宵节，挥舞龙...
