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蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在上面，刷一层油，蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔，蒸熟即成。做红蜂糕用标准粉加红糖，做白蜂...

面人（北京面人郎）-国家级非物质文化遗产（海淀区）

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面人也称“面塑”、“江米人”，是以食用面粉、糯米粉为主要原料的一种传统塑作艺术，它流行于全国各地，深受百姓喜爱。面人多以动物和神话传说、历史故事及地方戏曲中的人物为题材，基本形制分“签举式”和“案置式”两种。前者多为娱乐儿童的食玩品，造型简略，形态生动；后者则是雅化的陈设艺术品，做工考究，造型精致，还需在原料中混入添加...

北京吴式太极拳-海淀区非物质文化遗产（海淀区）

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“吴式太极拳”源于全佑先生（1834—1902），形成于王有林（茂斋）其子爱绅（吴鉴泉1870—1942）。任达文追随第四代传承人王培生先生习练该拳法，为其推广做出了很大贡献。吴式太极拳特点是以柔化为主，以柔克刚，以静制动，极柔软而后极坚刚，呼吸采用腹式呼吸，气沉丹田，呼吸与动作相配合，故保健效果极佳。,北京吴式太极拳...

家具制作技艺（北京木雕小器作）-国家级非物质文化遗产（东城区）

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小器作，顾名思义就是制作小件木制品的作坊，后来也代指这一行业及作品。它是从建筑木雕、家具制造中分离出来的木作行业，所用工具更小，雕时多用巧劲；器物造型也追求奇巧、精美，因此又称“巧器作”。小器作的一类主要产品，是为象牙、玉器、花丝、珐琅等高档工艺品配制底座、盘架，烘托器物更加精神，又不喧宾夺主。前期设计是巧思的主要体现...

北京东城区地理标志产品

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