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四川省眉山市特产介绍,四川省眉山市特产列表第2页
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四川省眉山市特产介绍,四川省眉山市特产列表第2页提供四川省眉山市特产,眉山市特产:金兴茶叶,老丈母腌腊制品,彭祖黄金酒,汉阳野鸭蛋,曹八嬢米豆腐,彭山葡萄,眉红脐橙,彭山美人指葡萄,东坡区蔺草,丹棱桔橙,豆腐脑儿,曾醪糟,唐豆花,袁汤圆,米冻粑等介绍和资料...
金丝腊肉-留坝县特产
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留坝地处高寒山区，山民们在冬季有宰杀年猪熏制腊肉的习俗，这种久远的习俗随着人们代代的传承，如今已形成了赋予地方特色的美食。深冬时节，人们选用生长周期一年以上的土猪，宰杀后，用精盐并佐以七八味上好的调料经过两周以上的腌制，在用柏树枝、松枝等熏制两月就成了地方特色的腊肉，食用时肉质深红，口感腊香，气味悠远。,金丝腊肉,金丝...
民间信俗（迎城隍）-国家级非物质文化遗产（西安）
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“迎城隍”在当地俗称“接爷”，已有600多年历史。迎接队伍由村民自发组成的艺术表演队组成，表演方阵围绕城隍夫妇神轿，秧歌队、舞蹈队、担子队、锣鼓队、社火队一边行进，一边演出，吸引很多观众。“城隍”即城池之意。“城”指城墙，“隍”则是围城的壕沟，古代称有水环护的城堑为“池”，无水环护的城堑为“隍”，都是起保护城池的作用的...
腊肉夹儿-凉州特产
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腊肉夹儿俗称肉夹子的腊肉夹儿最早始于明代，是凉州的“三明治”。制作时首先选用新鲜猪肉和传统腊汁，配以花椒、大香等传统炖肉佐料，经过独特的烹调工艺制成腊肉，煮出来的肉香而不冲、肥而不腻、熟而不烂，肉色金黄。用快刀将高庄馒头切成薄片，把肉片、猪肚丝等夹人，形成六夹或八夹。不论春夏秋冬食之，都很适口。,腊肉夹儿,腊肉夹儿简介...
中堂槎滘鱼包-东莞特产
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中堂槎滘鱼包中堂槎滘鱼包由鱼肉做成的表皮包着鱼肉馅料，距今有七、八十年历史。鱼皮以农历八、九月份的土鳞鱼脊背部位的鱼肉为主料，肉馅则以鲜猪肉、腊鸭、腊肠为主。辅以冬菇等时菜混在一起剁成馅料。用鱼皮小心翼翼地把馅料包成金鱼状，放入用鳞鱼熬成的汤中煮2-3分钟即可。,中堂槎滘鱼包,中堂槎滘鱼包简介,东莞特产...
黎坪八大碗-南郑区特产
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黎坪八大碗是陕西省汉中市南郑县黎坪镇的特色美食。黎坪八大碗，注重营养与口味，更注重荤素的合理搭配。形成了咸鲜、酸辣、鲜香的口味特点，以脆嫩、清爽、酥烂、软糯适口、质感鲜明为特点。最早的八大碗以猪肉为主，而且碗碗全是肉。通常一桌八大碗要用掉六斤多肉，每个碗放八片或八块肉。如：条子肉、方块肉、米粉肉、蒸腊肠、蒸血丸子、蒸土...
