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民俗文化找到约 320 / 18898 条结果（用时 0.2 秒）

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上海老饭店于1875（清光绪元年）开业，原设于旧校场路，1965年迁至福佑路老城隍庙西侧。老饭店由川沙人张焕英创办，原名“荣顺馆”，因字号老牌故市民又称其为“老荣顺”。迁址时，改名为“上海老饭店”，以经营上海本地风味菜为特色。老饭店是上海本帮菜的发祥地，故有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉，供应的本帮特色菜肴，...

石库门里弄营造技艺-黄浦区民俗文化

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石库门里弄兼容了江南传统民居合院式格局和欧洲联排式住宅毗连形式，是上海地区特有的一种中西合璧的民居建筑样式，主要分布在上海市中心的卢湾、黄浦、虹口、闸北、静安、徐汇等区，其中以卢湾区数量最多，种类最全。石库门里弄营造诞生于19世纪中叶的上海租界，是由中国传统匠帮营建，专供华人居住的联排简屋，取名为“里”。随着租界外商建...

浙派古筝艺术-静安区民俗文化

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浙派古筝艺术广泛流行于我国的江浙地区，即长江以南的江苏南部、上海和浙江地区。唐宋年间，筝已由中原传至浙江杭州地区。明清以后，古筝被保留在“杭州滩簧”的伴奏和“杭邦丝竹”的合奏中。随着浙派古筝传人王巽之先生进入上海后，浙派古筝的发展中心由杭州转移到上海。他在杭帮丝竹乐和杭滩的五首曲谱的基础上，将江浙沪地区的部分丝竹乐，民...

中式服装制作技艺（中式女装制作技艺）-黄浦区民俗文化

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十九世纪中叶上海开埠后，“繁华甲于全国，一衣一服，莫不矜奇斗巧，日出新裁”之语，正是形容上海服饰在样式和裁剪上引领全国风尚。上海制衣业因此十分繁荣，全市就有成衣铺连同个体裁缝2000家，从业人员高达4万余人。旗袍源于北方满族的旗人之袍，最初是以马甲的形式出现，马甲长及足背，加在短袄上。后将长马甲改成有袖的式样，也就成了...

苏州得月楼-姑苏区特产

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蜚声海内外的苏州“得月楼”创建于明嘉靖年间，距今已有400多年历史。2009年12月，得月楼从12家江苏名店中胜出，将作为江苏菜的唯一代表，同北京全聚德、天津狗不理、杭州知味观等组成中国“八大菜系”，与来自世界各地的美食一起，亮相上海世博园。根据上海世博会事务协调局的安排，得月楼上海世博店将于4月20日开始试营业。“得...

海派剪纸艺术-国家级非物质文化遗产（徐汇区）

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中国剪纸技艺源于南北朝，到唐代以后广为流传，是中国民间装饰艺术中具有广泛群众性的一种工艺美术品种，它的艺术形式具有很强的装饰性和趣味性。上海剪纸上世纪已有出现，当时时常出现在民间的门笺、鞋花、绣花样上，在近百年的历史演变中，上海剪纸逐渐形成了与众不同的“海派”风格，在中国剪纸这一传统技艺中具有相当地位。在文化部编撰的《...

海派魔术-上海市非物质文化遗产（浦东新区）

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张慧冲海派魔术产生于中国近代的上海。海派魔术以上海为中心，主要集中在浦东南码头、黄浦、卢湾等区，因它的影响力极大，后又流传于祖国的华北、西北、中南、西南、华东等全国各省，以及东南亚（越南、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印尼）等地。近百年来，随着西方文化的东渐，外国魔术进入上海，魔术开始进入舞台。海派魔术也逐渐形成它以舞...

海派旗袍制作技艺-上海市非物质文化遗产（徐汇区）

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旗袍由满族女装演变而来，因满族曾被称为“旗人”而得名。原本只是满族妇女和宫廷中女性服装样式，到了20世纪20年代，才开始被汉族的妇女模仿穿著。到了三十年代，成为中国女装的典型代表。由于上海得风气之先，受欧美服装影响，改制旗袍的式样，显示了“曲线美”的特点，突破了传统的中国妇女忽略人体曲线的着装风格，使这一时期的上海成为...

奉贤山歌剧-上海市非物质文化遗产（奉贤区）

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奉贤山歌剧是由流行于民间的山歌发展演变而成的上海本土新剧种,是继沪剧、滑稽戏之后发源于上海本土的第三大剧种,被戏称为“上海的独养女”。清末民初时期,散居在奉贤各地的山歌能手自发组织起来、成立了带有一定职业色彩、有角色分工的民间文艺小团队—“山歌班”,用清唱的的山歌为当地农家的哭丧嫁娶添彩助兴,成为当代山歌剧团的最早稚形...

亨生奉帮裁缝缝纫技艺-国家级非物质文化遗产（静安区）

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鸦片战争后，诸多海外机构和团体纷纷出现在上海，于是，一些原来做长袍、马褂、对襟衣的本帮裁缝，开始做起西服来。当时凡替外国人做西服的那些赶时髦的裁缝，大部分来自浙江奉化即称“奉帮裁缝”。在中国的西式服装制作业中，奉帮裁缝始终占据着统领地位；上海的奉帮裁缝在全国奉帮裁缝中又属领先者；而亨生，是上海奉帮中的佼佼者之一，也是正...