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内画鼻烟壶传统工艺-河北区非物质文化遗产（河北区）
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《内画鼻烟壶》是中国特有的传统工艺品种，创始于清嘉庆年间，据考证已有近二百年历史，是中国艺术殿堂中的一颗璀璨明珠。《内画鼻烟壶》发祥于京城，是当时皇宫贵族达官显贵的身份象征。清嘉庆时期，“京城四大内画名家”之一的叶仲三，被称为现在“京”、“冀”两派内画的先驱和创始人。建国后，北京成立了工艺美术研究所，从此内画工艺有了基...
煤精雕刻-国家级非物质文化遗产（新抚区）
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煤精雕刻是辽宁抚顺独有的民间手工技艺，它伴随着抚顺煤矿工业的开采而兴起，逐渐发展成为抚顺当地独特的民间手工技艺，同玉雕、木雕、砖雕等并列成为中国古老的雕刻艺术品种之一，被写进中国工艺美术史，并不断传承发展享誉世界，成为国家级非物质文化遗产。2019年6月，抚顺西露天矿闭坑，致使煤精资源更为稀缺，在雕刻艺术品中尤显珍贵。...
王派（王凤山）快板-天津市非物质文化遗产（河北区）
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“王派快板”在我国是快板书三大门派(王、高、李)其中之一，他的前身系乞食艺人说唱的数来宝，创始于上世纪初叶(王凤山1915-1992)，传承至今已经百年历史。王凤山幼年家境贫寒，为给家庭减轻负担，幼年时(当时才6岁)与打快板唱数来宝从事乞讨的小伙伴儿霍三儿边学数来宝边沿街乞讨。几年后，拜数来宝艺人海凤为师，当数来宝技艺...
香山传说-北京市非物质文化遗产（海淀区）
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香山位于北京西郊，这里文物古迹众多，历史文化气息浓郁，自古以来就流传着许多美丽动人的传说故事。香山传说主要包括景观传说、历代帝王传说、历史人物传说、神话传说、满族故事、佛教文化传说等内容。它具有题材广泛、语言通俗、情节曲折、寓意深刻等特点。这些脍炙人口的民间文学作品，具有较高的文学艺术价值，也是不可多得的文史资料。,香...
上党腊驴肉制作技艺-山西省非物质文化遗产（上党区）
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上党腊驴肉是山西长治市的汉族传统名吃，其肉质肥而不腻、瘦而不柴、香味四溢、回味无穷。早在明代，腊驴肉就已驰名于上党和晋南地区，产品远销北京、天津、南京等南北名城。腊驴肉与当地的凉粉、酥火烧被称为潞安府(长治古称潞安府)三宝。制作腊驴肉的原料为驴鲜肉。切肉时，要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝、肋条、腱子、腰球...
德发长饺子制作技艺-陕西省非物质文化遗产（碑林）
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德发长创建于1936年，经营饺子已70多年，是历史悠久的中华老字号。主要经营北京风味的饺子，其特点是制作精细、皮薄馅足、料重味浓、油润鲜香。上世纪八十年代初，经过专家和技术人员的不懈努力,博采众家所长,创造了独特的饺子宴。集中国历代饺子制作之大成，溶中华菜肴调料技艺于馅心，取南北制作工艺之精华，选用鸡、鸭、鱼、虾及鱼翅...
京西水稻种植技术-海淀区非物质文化遗产（海淀区）
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北京西郊种植水稻，始于三国曹魏时期，至今已有1700多年历史。京西水稻作为专供宫廷的贡米始于清代。据《永宪录》记载：康熙时“其供御膳，曰御稻米，出京师西山”。这种在万寿山、玉泉山周边地带生产的优质粳米型稻米具有米粒圆润，清香适口的特点，尤宜熬粥。用这种稻米熬出的粥汁液澄滑、清香四溢，为海淀区所独有。,京西水稻种植技术,...
大石窝石作文化-北京市非物质文化遗产（房山区）
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大石窝石作文化村落是北京市非物质文化遗产项目。大石窝地处北京西南，面积96平方公里，人口3.8万。镇内石材品种繁多，质地优良，较为稀有，适宜雕塑，尤以优质汉白玉最为珍贵，历史上曾经是皇家御用石材。镇内石材有大理石、白云石、红砂岩、花岗岩等。经勘测大理石总储量为2450万立方米，品种包括汉白玉、艾叶青、螺丝转、房山白等1...
定兴京绣-国家级非物质文化遗产（定兴）
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京绣又称宫绣，是一门古老的汉族传统刺绣工艺，也是以北京为中心的刺绣产品的总称，明清时期开始大为兴盛，多用于宫廷装饰、服饰，用料讲究、技术精湛、格调高雅。定兴京绣是京绣大家族中的一个分支，从清代传承至今，定兴京绣技艺已有一百多年的历史。2014年12月，定兴京绣入选国家级非物质文化遗产名录。京绣中所用的绣线是蚕丝，蚕丝在...
义乌兵的故事-义乌市非物质文化遗产（义乌市）
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义乌兵的故事《义乌兵故事》是义乌市志部目前正在编撰《义乌丛书》中的一种。明嘉靖三十八年（1559），抗倭名将戚继光到义乌招兵，首次三千人，以后累计一万二千余人左右，形象面遍及义乌全境各村镇。戚继光带领义乌兵，转战浙江、福建和广东，最后，背上长城戍边，屡立奇功，为保家卫国作出了巨大的贡献和牺牲。义乌市志在近年来，曾七次组...
